Piétiner pendant deux jours à Québec c’est comme se perdre dans un décor de cinéma. Observer les façades des bâtiments, laisser place à la flânerie en déambulant dans les rues qui nous invitent à aller voir ce qu’il se passe au bout où derrière chaque vitrine d’un magasin. Se dire que nous pouvons à tout moment tomber sur une boutique atypique pour dégoter le souvenir idéal, découvrir une bonne adresse loin des coins touristiques nous a poussé à parcourir cette ville le nez en l’air.

Que faire en deux jours à Québec ?

• Flâner dans le quartier du Petit Champlain et du Vieux Québec, où fouler les pavées de leurs rues nous a rappelé que Québec est bien francophone.
• Admirer le château de Frontenac et se promener sur le ponton en bois devant cette incroyable infrastructure.
• Traverser la rue Saint-Jean où on aurait pu s’arrêter manger dans chaque restaurant.
• Partir en vadrouille les cheveux au vent sur l’île d’Orléans, à proximité de Québec. On vous recommande vivement cette excursion car nous avons adoré y faire le tour. Cette île vous plonge dans un coin de paradis où y vivre serait utopique tellement elle semble si reposante et d’un autre temps.
• Faire un saut aux chutes de Montmorency, pour notre part nous y sommes pas aller par manque de temps et d’envie mais nous les avons aperçues de loin.
• Regarder un film en plein air, au cœur de la ville, lors d’un festival de cinéma ; nous avons pu (re)découvrir le film Flashdance, pop-corn au sirop d’érable dans la main. C’est aussi ça les charmes du voyage et des vacances, tomber sur des événements et se laisser prendre au jeu.

Où manger à Québec ?

Gourmands que nous sommes, c’est avec une grande analyse que nous avions sélectionné les endroits où nous savourerions nos derniers repas canadiens.

• Au pays de la poutine, nous avions envie plus que tout d’une dernière poutine et quoi de mieux que le restaurant Poutineville pour satisfaire nos envies ! Avec ce nom, nous savons que l’adresse était sûre et pour cause, dans ce restaurant, c’est poutine sur mesure !
• Si vous partez faire un petit tour sur l’île d’Orléans, arrêtez-vous à un food-truck qui ne paye pas de mine : La roulotte du coin, pour y déguster de l’effiloché de canard dans un burger avec des frites; le tout dans un cadre champêtre à côté des canards (futurs effilochés) . Miammmm !!
• Si une petite envie gourmande vous prend, foncez chez le glacier Tutto Gelato dans la ville de Québec, où vous pourrez y déguster de délicieuses crèmes glacées et en plus pour pas très chère.

Où dormir à Québec ?

Pour ces deux jours à Québec, nous n’avons pas eu la chance et le plaisir de dormir dans une des suites du château de Frontenac mais en face de lui, de l’autre côté du fleuve Saint-Laurent, dans la ville de Lévis. On nous avait recommandé de loger dans cette ville car les prix sont moins élevés que dans la ville de Québec et c’est une chance car à chaque fois que nous prenions le traversier pour traverser le fleuve Saint-Laurent nous découvrons une vue de la ville de Québec. La ville qui se réveille et qui commence son effervescence le matin et une ville qui s’endort et qui s’illumine lors de notre trajet retour en direction de Lévis.

22 jours après avoir posé les pieds sur le sol canadien, nous revoilà au point de départ à l’aéroport de Montréal pour rejoindre notre chez nous à des milliers de kilomètres d’ici. Ce bol d’air nous aura permis de nous rendre compte que la nature est belle et qu’elle a tous les droits sur l’Homme, préservons-la.

Roadtrip en Gaspésie

Après 1h30 de traversée sur le fleuve, nous retrouvons la terre ferme à Trois Pistoles et remontons dans notre voiture pour reprendre la route vers Cap Chat. Nous longeons le Saint-Laurent sur 230km, sous un temps couvert, jusqu’à notre petit nid douillet pour la nuit prochaine qui se trouve dans un camping de la petite ville de Cap Chat. Et bonus de la journée : un magnifique coucher de soleil plongeant dans le fleuve.

Nous profitons de nos derniers moments passés sur un lit car les deux prochaines nuits se feront sous la tente au cœur du parc national de la Gaspésie. Avant de rentrer dans le parc, nous prenons notre petit-déjeuner dans la célèbre chaîne de fast-food canadienne, Tim Hortons. Après la découverte de cette institution, place à la randonnée !

Le parc national de la Gaspésie

Ce parc national, au cœur de la Gaspésie, diffère énormément de celui de la Mauricie par le manque de lac (on peut les compter sur les doigts de la main :D) ! Les paysages sont vraiment différents. Et quoi de mieux pour les découvrir que de faire deux des randonnées les plus connues du coin? Le Mont Albert où il faut compter une bonne partie de la journée pour parcourir ses 18,5km et ses 870m de dénivelé. Une très jolie randonnée sur laquelle différents pans de la nature se sont cumulés, passant de la verdure de la forêt à un paysage plus aride en quelques kilomètres.

La seconde randonnée est celle du Mont Jacques Cartier, très célèbre pour y apercevoir des caribous, mais malheureusement pour nous pas l’ombre d’un caribou à l’horizon lors de notre ascension. Nous mettrons la faute à un ciel de la même couleur que les cailloux sur lesquels nous marchons : gris ! Cette randonnée se fait sur un aller-retour d’environ 8km avec 465m de dénivelé mais point très important à savoir si vous souhaitez vous y rendre : il s’agit d’une randonnée régulée afin de protéger la faune et la flore de ce site. Pour vous rendre au commencement de cette balade, il est obligatoire de prendre une navette au départ du camping du mont Jacques Cartier.
Une autre chose vraiment intéressante et qui permet de donner une idée du relief du sud du Québec : le Mont Jacques Cartier et le plus haut sommet avec ses 1270m d’altitude ;).

Direction le parc du Forillon au bout de la Gaspésie

Après ces deux très belles découvertes du parc national de la Gaspésie, nous reprenons la route dans notre tour de la Gaspésie en direction d’un nouveau parc, celui du Forillon. Après deux jours dans les terres, nous retrouvons l’eau bleu du Saint-Laurent et avons pour objectif de découvrir deux magnifiques sites.

Nous commençons dès le matin par le point de vue de Cap Bon Ami jusqu’à la tour de mont Saint-Alban afin de prendre un peu de hauteur pour y apercevoir un paysage à la “bout du monde”.

Nous en profitons pour pique-niquer à l’anse aux amérindiens avant d’attaquer l’objectif de notre après-midi : une balade reposante sur un chemin de santé vers le Cap Gaspé. Cette magnifique balade nous fait longer la rive sur 4km pour arriver au bout de la falaise et y découvrir un jolie phare rouge et blanc, le tout sous un magnifique ciel bleu. De quoi en prendre plein les yeux !

Percé, notre coup de coeur en Gaspésie

Nous sommes à mi parcours de notre voyage et nous atteignons la ville la plus extrême de notre road-trip : Percé. Avant d’atteindre cette charmante ville, nous dégustons un semi-rêve de Michael : une pizza américaine à base de poulet, peperoni et fromage. De quoi changer des boites de conserve dégustées au réchaud!

Nous arrivons à Percé en début d’après-midi afin de nous laisser le temps de partir à la découverte de sa rue commerçante. Nous en profitons pour flâner un peu sous le soleil avant de partir récupérer les clés de notre petit chalet pour la nuit face à Percé et sa fameuse falaise percée, triomphante au milieu de l’eau. Une vue à couper le souffle!

Après une longue nuit de sommeil, nous profitons de la journée nationale des parcs nationaux, pour se rendre sur l’île Bonnaventure, qui est aussi un parc national et dont l’entrée et la traversée entre Percé et cette île sont gratuites pour cette occasion. Nous traversons cette île tranquillement jusqu’à atteindre les fous de Bassan, en nombre sur la rive opposée. Si l’ouïe et l’odorat sont à leurs apogées, cette île donne une autre vision du rocher Percé et de la ville. Après cette magnifique balade dans un cadre et un environnement magique et sauvage, il est temps de rejoindre la civilisation.

Le retour fut un peu plus mouvementé avec les vagues, de quoi bien amuser Michael. Pas encore rassasiés de Percé, nous prenons un peu de hauteur en cette fin de journée sur le sentier des belvédères pour atteindre le mont Saint-Anne (la sainte des pêcheurs) et découvrir une jolie vue panoramique sur le rocher, la ville de Percé et l’île Bonnaventure. La ballade d’environ 6km est agréable et facile à effectuer, surtout pour le spectacle qu’elle offre à son sommet !

Après un petit apéro pour profiter des bières locales, place au dodo car demain, nous reprenons la route pour la baie des chaleurs.

La Baie des chaleurs

Nous souhaitons passer par la baie des chaleurs pour pratiquer une activité typique du Québec : faire du canot. Le canot est le frère du canoë-kayak mais cette embarcation est en bois et non en plastique et les sièges sont plus hauts. Dans un canot nous sommes assis et non allongés contrairement à un canoë-kayak. Nous arrivons dans la baie des chaleurs en début d’après-midi et n’avons pas le temps de partir à l’aventure et de se lancer à la conquête de la rivière Bonaventure, cela attendra demain. Mais comme nous sommes comme des puces, et que nous n’aimons pas ne rien faire, nous partons nous balader après avoir demandé quelques renseignements à l’accueil de notre camping sur les randonnées à faire dans le coin. Nous partons vers le domaine des chutes du ruisseau creux afin de découvrir une petite cascade se déversant dans un étroit lit de rivière. Cette petite balade de 10km nous aura mis en forme pour la journée de demain où les jambes seront au repos contrairement aux bras qui seront fortement sollicités. Maintenant place au repos dans notre charmant tipi chauffé au feu de bois.

Ca y est, c’est le jour J ! Nous embarquons dans notre canot pour une balade sur la rivière Bonaventure aux eaux cristallines. Dans un magnifique cadre, où on dirait que la rivière a été privatisée rien que pour nous, nous parcourons les 9km de descente en profitant de chaque instant. Après cette descente magique, nous rejoignons la navette qui nous ramène a notre camping mais la journée est loin d’être finie… Nous profitons de dormir dans un tipi pour camper à l’américaine en faisant caraméliser des chamallows au dessus du feu de camp. Un petit moment de gourmandise dans cette étape dans la Baie des Chaleurs.

Mais les jours passent et nous devons reprendre la route le lendemain pour rejoindre le bras du Saint-Laurent et notre dernier parc national de notre voyage : le parc du Bic. Nous passons alors une journée sur la route sous la pluie (la plus grosse étape de transition de notre voyage) jusqu’à rejoindre la ville de Rimouski.

Dernière étape dans notre tour de la Gaspésie : le parc du Bic

Après une bonne nuit de repos, suite aux 400 km de la veille, nous partons tôt de notre Airbnb pour le parc national du Bic sous un soleil enchanteur!

Nous en profitons donc pour partir à la découverte de ce parc en empruntant les chemins vers le Pic Champlain (6km) puis direction le sentier du chemin du Nord pour atteindre le point de vue du Cap à l’original puis nous partons vers le sentier du contrebandier jusqu’à l’anse à Mouille-cul (on vous l’accorde, on a bien rigolé) ainsi que du sentier le Scoggan jusqu’à la fourche à Louison. Le parc du Bic n’est pas très grand mais il possède de nombreux petits sentiers pour le découvrir de long en large. Nous aurons même le luxe d’assister à un jolie coucher de soleil sur la plage de la baie du Ha! Ha! (rebelote, gros fou rire), oui nous n’avons pas compris tous les noms donnés aux lieux de ce parc

Ce coucher de soleil ponctuera la fin de notre tour de la Gaspésie et la fin de la découverte des parcs nationaux du Québec que nous avons choisi de découvrir. Clap de fin sur les grand espaces verts, où par moment, nous restions pendant des heures en tête à tête avec elle et retour à la civilisation en explorant la capitale du Québec : Québec !

Le parc de la Mauricie

A notre arrivée dans ce parc, on ne se fait pas prier très longtemps pour faire nos premiers arrêts aux bords des premiers lacs qui se dessinent face à nous : le lac Modène, l’île aux pins, le lac du Caribou et le vaste lac Wapizagonke. D’ailleurs c’est à côté de ce dernier lac que nous rejoignons le camping pour notre première soirée en pleine nature.

Après une première nuit à dormir sous la tente au camping du lac Wapizagonke, nous partons pour le lac Gabet pour la première marche de la journée.

Cette balade de 3km en aller-retour se fait très facilement pour déboucher sur un lac entouré de conifères. Nous n’avions malheureusement pas croisé d’originaux qui ont leurs habitudes près de ce lac mais les moustiques, eux, été bien présents.

Cette première balade matinale et pluvieuse achevée, direction les Cascades et les Falaises.  Ces deux randonnées qui se suivent se font également très facilement, notamment la randonnée des Cascades (2km et 77m de dénivelé). Pour le sentier des Falaises, comptez 230m de dénivelé pour 3,8km ce qui permet d’enchaîner facilement les deux parcours sur un chemin bien aménagé. En effet, les escaliers ne manquent pas au Québec.

Après la découverte des sentiers du parc de la Mauricie et une dégustation culinaire décevante (le poulet rôti en boîte n’était pas une bonne idée !) lors de notre dîner au camping Mistagance, nous retrouvons rapidement les bras de Morphée (les moustiques en moins).

A cause d’une météo capricieuse, nous ne nous sommes pas rendus aux Chutes Waber, une randonnée qui nous aurait bien plu car elle allie le canoë et la marche à pied. En effet, on ne peut accéder à cette randonnée qu’en canot suivi d’une boucle de 8km à pied pour atteindre les chutes Waber. Si vous avez l’occasion de vous y rendre, on vous la recommande.

Ce que nous retenons lors de notre passage au parc de la Mauricie sont de jolies balades entre lacs et grands espaces verts. Il y a peu de monde lors de notre passage (fin août) mais n’oubliez pas la bombe anti-moustiques qui peuvent être nombreux selon l’emplacement et la saison.

Du parc de la Mauricie au lac Saint Jean

Après deux jours dans le parc de la Mauricie en pleine forêt, direction le Nord et le lac Saint Jean en empruntant la route 55 puis 155. Le soleil revient timidement et avant de retrouver de nouveau un lac, nous faisons un arrêt au petit village L’hermitage Saint-Antoine de lac Bouchette. Ce village prisé par les pèlerins car ressemblant à Lourdes, vaut le détour au moins pour son église miniature que Coralie pensait gigantesque sur le prospectus

Nous arrivons sur les bords du lac Saint Jean dont on croirait une mer tellement la ligne d’horizon se confond avec le ciel.

Après une petite balade sur les bords du lac, nous rejoignons notre auberge où nous allons passer la nuit. L’auberge du Presbytère est typique et c’était une de nos petites envies durant notre séjour, de pouvoir dormir dans une de ses auberges si caractéristiques de l’Amérique du Nord. Nous profitons même d’être dans cette auberge pour y déguster une de ses spécialités : la fondue chinoise, pas très locale mais ça fait du bien de bien manger

Le ventre plein, nous en profitons également pour prendre une bonne douche et après cette journée bien pieuse nous nous endormons avant de partir le lendemain matin vers le fjord du Saguenay.

Le fjord du Saguenay

Que dire sur le fjord du Saguenay, mis à part que c’est l’un de nos coups de cœur de ce voyage ! Pas aussi impressionnant que ceux de Norvège, le fjord du Saguenay a le mérite d’avoir ses atouts pour se défendre en proposant de magnifiques paysages.

Une fois entré dans ce parc, nous ne perdons pas une minute pour partir à sa découverte et enfilons nos chaussures de randonnée pour atteindre la statue de la Vierge Marie, assez impressionnante avec ses 9m de haut, en empruntant le sentier de la Statue (8km pour 280m de dénivelé).

Après cette petite randonnée, nous continuons de découvrir ce petit coin de terre et conduisons jusqu’à l’Anse de la Tabatière où nous retrouvons un point de vue différent sur le fjord. Quelques courses au supermarché du jolie village de l’anse Saint-Jean et nous rejoignons notre terrain de camping au camping municipal de Saint Felix d’Otis où notre petite tente parait ridicule à côté des énormes camping-cars canadiens.

Nous débutons notre deuxième journée autour du fjord du Saguenay en parcourant 14km et 550m de dénivelé jusqu’à la montagne blanche en passant par le sentier des chutes. Une magnifique randonnée qui débute au niveau de l’eau en passant par la forêt pour arriver sur un univers minéral où la vue sur le fjord est à couper le souffle. En chemin, nous ne nous sommes pas fait prier pour cueillir et déguster quelques baies bleus sauvages. Nous finissons cette journée à déguster une succulente glace à l’Anse Saint-Jean (http://www.lacabaneaglaces.com/) et à profiter de ce moment, avant de regagner le camping pour notre dernière nuit au sein du fjord du Saguenay.

Direction Tadoussac

Nous prenons la route vers Tadoussac, sous un ciel couvert, pour notre dernière étape sur le flanc gauche du Saint-Laurent de notre road-trip.

Avant de rejoindre la charmante ville de Tadoussac, il faut d’abord prendre le traversier (gratuit) entre la baie Sainte-Catherine et Tadoussac. Une fois arrivé à quais, nous traversons la ville de Tadoussac et prenons la direction du camping pour récupérer notre emplacement niché au milieu des bois. Nous discutons quelques instants avec la responsable du camping, lors de notre arrivée, qui nous parle de l’activité incontournable à faire à Tadoussac : une croisière aux baleines sur le Saint-Laurent. Let’s go !!

Avant de partir voguer sur le Saint-Laurent à la découverte des mammifères marins, nous pique-niquons sur les dunes de sable un peu plus loin que le camping. Ces dunes de sable, un peu à l’image de la dune du Pilat, sont assez typiques de Tadoussac et offre un terrain de jeu pour les petits comme pour les grands enfants.

Il est 14h, nous embarquons sur le bateau avec d’autres touristes tout aussi impatients que nous pour savoir si nous allons être chanceux et avoir le bonheur de voir des baleines.

Bon on n’aura pas vu de grands sauts de baleines mais quelques jets d’eau, des bosses et des queues de baleine replongées dans l’eau après être remontées en surface. Quelques têtes de bélugas et de phoques sorties de l’eau auront également contribuées à ce moment inoubliable et unique.

De retour sur la terre ferme, nous profitons de cette fin d’après-midi ensoleillée pour se promener dans la ville et manger du poulet frit sur un banc face à un décor de rêve. On ne pouvait pas rêver mieux pour terminer en beauté cette deuxième partie du voyage, après Montréal et avant de partir à la découverte de la Gaspésie.

Montréal est une très grande ville, mais elle est bien desservie par un réseau de transport en commun efficace et peu cher (Pass 3 jours bus + métro pour deux à 38$). Il est alors possible d’en profiter pleinement et de se rendre dans tous les quartiers même s’ils sont très excentrés du cœur de la ville.

Mais pour pouvoir en profiter au maximum, rien de mieux que mes jambes ! Alors pensez à prendre de très bonnes chaussures car vous allez en faire des kilomètres en trois jours à Montréal. Pour moi, pas moins de 60 km !

Que faire pendant trois jours à Montréal ?

Cela dépend des envies de chacun et même si je suis plus orienté vers la nature, je suis un peu sorti de mes sentiers pour profiter au maximum de ce que peut offrir une capitale comme Montréal. Je me suis concentré sur ce que je voulais vraiment découvrir : :

• Découverte à pieds du Vieux Montréal où les gratte-ciel côtoient d’anciennes bâtisses en pierre. Pousser jusqu’au vieux port afin d’y voir la Tour de l’horloge et découvrir l’impressionnant débit du fleuve Saint-Laurent. A voir également dans ce quartier : la place Jacques Cartier qui nous a rappelé l’ambiance de Montmartre et sa célèbre place du Tertre.
• Le quartier Mont-Royal avec ses petites rues bien parallèles et ses maisons atypiques et colorées.
• Le plateau Mont-Royal pour une vue incontournable sur Montréal, nous l’avons fait de nuit et nous ne l’avons pas regretté.
• Visite de l’Oratoire Saint-Joseph.
• Visite de la rue Sainte-Catherine et des boutiques souterraines (lors d’un jour pluvieux, ça occupe !).
• Visite du jardin botanique de Montréal, juste à côté du stade olympique, pour un avant goût de verdure.
• Flâner au marché Jean Talon pour faire le plein de fruits et de vitamines avant de prendre la route des parcs.

Mais les choix sont presque infinies. Sans compter les événements sur places, les spectacles, les musées … Vous ne pourrez pas vous ennuyer.

Manger à Montréal

Je suis arrivé au Canada et plus précisément au Québec par Montréal. Je voulais alors découvrir directement les spécialités ou lieux typiques de la capitale. La marche toute la journée ça creuse, alors j’en ai bien profité :

• Pour déguster une bonne poutine je vous conseille le restaurant très prisé : La Banquise (mieux vaut prévoir d’arriver tôt car il y a du monde qui aime la pomme de terre à Montréal). (http://labanquise.com/)
• Bar caché The Coldroom : Montréal est une ville où il fait chaud l’été, ainsi si comme nous, une envie soudaine d’un cocktail dans un endroit au frais se fait ressentir, pas de panique le bar caché : The Coldroom est fait pour vous (pour le trouver il suffit de sonner à une porte métallique noire – Rue Saint Vincent, Montréal, QC H2Y 1G8).
• Bar / microbrasserie Dieu du Ciel: déguster des bières originales et au goût parfois surprenant comme une de leurs spécialités: la bière au café.

Un petit détail à prendre en compte : les prix ne sont pas TTC comme en France et il ne faut surtout pas oublier les pourboires également non compris dans l’addition. Au Canada, les pourboires varient entre 15% et 25%. Après, vous pouvez bien sûr en donner plus. C’est vraiment dans la culture et vous le remarquerez très vite, entre les tickets de caisse (la « facture » comme on dit au Québec) où le montant du pourboire est directement indiqué ou encore l’option sur le terminal de paiement permettant d’ajouter le pourboire, vous ne passerez pas à côté. C’est assez compliqué au début, car sur le prix initial, il faut penser à rajouter les taxes et le pourboire, mais on s’y fait, c’est un coup à prendre.

Dormir à Montréal

Alors pour dormir, il existe des dizaines de possibilités : du motel à l’hôtel, en passant par les auberges de jeunesse, ou encore Airbnb. J’ai opté pour 3 jours dans un appartement déniché sur Airbnb dans le quartier de Villa Maria. Un quartier très calme à deux pas d’une bouche de métro.

Pourquoi le Airbnb? Pour le prix, qui est à mon sens largement inférieur qu’en France. Ici, pour 130 euros j’ai dormi trois jours à Montréal dans un petit studio tout équipé, pour deux personnes.

J’espère que cela vous donnera quelques pistes, car Montréal c’est grand, très grand et il y en a pour tous les goûts. Vous me connaissez, c’est quand même plus la nature qui m’attire, mais on ne peut passer à côté de ville comme celle-ci. Prenez le temps de flâner dans les rues et de rencontrer les Montréalais, l’accueil y est extraordinaire.